義大利特洛伊酒莊 黑曼羅普米蒂沃 紅葡萄酒 Masseria Trajone Negroamaro Primitivo
此款酒來自Puglia普利亞產區,葡萄在富含鐵質與石灰石的紅沙黏土葡萄園種植,釀酒師將黑曼羅與普米蒂沃葡萄採收後分開單獨釀造,在不鏽鋼桶熟成,最後再依照當年份葡萄成熟度與果香風味,決定此年份最完美的混釀比例。此款酒為明亮紅寶石色澤,帶有紅醋栗、李子、胡椒、花果迷人香氣,細膩的果香帶出優美層次變化,味道圓潤和諧,尾韻持久。適合搭配牛排、焗烤麵條、燒烤肉類、中度陳年起司。建議飲用溫度: 16-18℃ Vintage 2017→ VIVINO 4.0 Vintage 2018→ VIVINO 4.1 Vintage 2020→ VIVINO 4.0
義大利特洛伊酒莊特釀風乾紅葡萄酒 Masseria Trajone Appassite
Appasimento是義大利特有風靡全球的葡萄風乾工藝過程,風乾的方法可以選擇掛在樹上延遲採摘,或是將採收後的葡萄置於木架上風乾,風乾過程中需保持通風,人工看照,使其流失30-40%水分,濃縮葡萄內的糖份、酸度、單寧和香氣。此款酒來自Puglia普利亞產區,釀酒師選用當年份適合的紅葡萄品種,將其自然於藤蔓上延遲採摘,風乾過程水分流失,濃縮糖份與香氣,酒體呈現深紅寶石色澤,奔放濃郁黑醋栗、紅色花朵、地中海香草、辛香料氣息融合,口感平衡飽滿,單寧細緻柔順。 2015 › 98 points Luca Maroni 2016 › 98 points Luca Maroni 2017 › 98 points Luca Maroni 2019 › 97 points Luca Maroni
義大利特洛伊酒莊金芬黛紅葡萄酒 Masseria Trajone Zinfandel
此款酒來自Puglia普利亞產區,即是義大利最東也最狹長的產區,豔陽高照與涼爽的海風,成就此地區釀造出絕佳風味的葡萄酒。此款酒為深紅寶石色澤,帶有黑莓與李子複雜香氣,並蘊含果醬、紅色花朵、可可、薄荷、些許橡木味的優美層次變化,酒體飽滿,酸度平衡,搭配柔順果香,尾韻持久。適合搭配烤肉料理、串燒、羊排、松露口味、中等熟成起司。 2015 › 98 points Luca Maroni 2016 › 98 points Luca Maroni 2017 › 98 points Luca Maroni