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義大利特洛伊酒莊 黑曼羅普米蒂沃 紅葡萄酒 Masseria Trajone Negroamaro Primitivo

此款酒來自Puglia普利亞產區，葡萄在富含鐵質與石灰石的紅沙黏土葡萄園種植，釀酒師將黑曼羅與普米蒂沃葡萄採收後分開單獨釀造，在不鏽鋼桶熟成，最後再依照當年份葡萄成熟度與果香風味，決定此年份最完美的混釀比例。此款酒為明亮紅寶石色澤，帶有紅醋栗、李子、胡椒、花果迷人香氣，細膩的果香帶出優美層次變化，味道圓潤和諧，尾韻持久。適合搭配牛排、焗烤麵條、燒烤肉類、中度陳年起司。建議飲用溫度： 16-18℃


Vintage 2017→ VIVINO 4.0
Vintage 2018→ VIVINO 4.1
Vintage 2020→ VIVINO 4.0

義大利特洛伊酒莊特釀風乾紅葡萄酒 Masseria Trajone Appassite

Appasimento是義大利特有風靡全球的葡萄風乾工藝過程，風乾的方法可以選擇掛在樹上延遲採摘，或是將採收後的葡萄置於木架上風乾，風乾過程中需保持通風，人工看照，使其流失30-40％水分，濃縮葡萄內的糖份、酸度、單寧和香氣。此款酒來自Puglia普利亞產區，釀酒師選用當年份適合的紅葡萄品種，將其自然於藤蔓上延遲採摘，風乾過程水分流失，濃縮糖份與香氣，酒體呈現深紅寶石色澤，奔放濃郁黑醋栗、紅色花朵、地中海香草、辛香料氣息融合，口感平衡飽滿，單寧細緻柔順。


2015 › 98 points Luca Maroni
2016 › 98 points Luca Maroni
2017 › 98 points Luca Maroni
2019 › 97 points Luca Maroni

義大利特洛伊酒莊金芬黛紅葡萄酒 Masseria Trajone Zinfandel

此款酒來自Puglia普利亞產區，即是義大利最東也最狹長的產區，豔陽高照與涼爽的海風，成就此地區釀造出絕佳風味的葡萄酒。此款酒為深紅寶石色澤，帶有黑莓與李子複雜香氣，並蘊含果醬、紅色花朵、可可、薄荷、些許橡木味的優美層次變化，酒體飽滿，酸度平衡，搭配柔順果香，尾韻持久。適合搭配烤肉料理、串燒、羊排、松露口味、中等熟成起司。

2015 › 98 points Luca Maroni
2016 › 98 points Luca Maroni
2017 › 98 points Luca Maroni

義大利特洛伊酒莊老藤普米蒂沃紅葡萄酒 Masseria Trajone Primitivo Old Vines

此款酒來自Puglia普利亞產區，即是義大利最東也最狹長的產區，豔陽高照與涼爽的海風，成就此地區釀造出絕佳風味的葡萄酒，葡萄園為紅色有機土壤，該葡萄園以短枝修剪方式(Spurred cordon system)栽種，大部分的葡萄藤種植於1953年，平均樹齡約60年老藤，產量控制在約100-120公擔/公頃。釀酒師選用100％ Primitivo 品種，當葡萄達到理想的成熟度後，進行人工採摘，再經過悉心挑選、溫和的壓榨之後，在桶中陳年約6個月時間。此款酒為醇厚深邃的深紅寶石色澤，伴隨野莓果、李子、紅醋栗、紫羅蘭、辛香料等濃郁多汁果香，並蘊含淡淡煙燻及可可優雅氣息，酒體飽滿紮實、層次多變，尾韻持久令人難以忘懷。適合搭配義式肉醬、烤肉料理、燉煮肉類、中等熟成起司。建議飲用溫度： 16-18℃